首先，要了解什么是长牛皮癣以及它的症状。长牛皮癣也被称为牛皮癣，是一种慢性皮肤疾病，其特点是皮肤表层出现粗糙、厚实、龟裂的鳞片，还可能伴随着红斑、瘙痒等症状。牛皮癣通常是由免疫系统异常引起的，不易治愈，需要进行长期的控制和治疗。
接着，我们来看看鸭掌对于长牛皮癣的影响。鸭掌一般被认为是动物性食品，其中包含丰富的蛋白质和维生素，是很多人日常饮食的一部分。虽然鸭掌本身并没有直接与长牛皮癣联系在一起的研究发现， 但是有些食物被发现可能会加重牛皮癣的症状，例如辛辣食品、酒类以及某些环境污染物质等等。因此，在考虑是否吃鸭掌之前，也应该考虑其他影响病情发展的因素。
最后，作为一名皮肤病专家，建议患者应该注重营养平衡和健康饮食，多吃新鲜、蔬菜水果和高纤维的食物，适度摄入富含蛋白质和维生素的食物。而在治疗方面，根据病情不同，医生可能会给出局部用药、光疗、口服药物等多种治疗方案，需要特别注意医嘱并遵循治疗计划。
综上所述，尽管鸭掌本身并未被证明对于长牛皮癣产生积极或消极的影响，但是作为一种动物性食品，其亦不应暴饮暴食，而应遵循饮食营养学的原则，均衡摄入有益的营养成分。同时，牛皮癣需要进行长期治疗和控制，患者应积极配合治疗，并遵循医生的建议，以缓解症状和预防暴发的风险。
