牛皮癣作为一种常见的慢性自身免疫性疾病，发病率很高，治疗难度也比较大。除了西药治疗外，很多人还会选择食疗来进行辅助治疗，那么牛皮癣食疗有效果吗？以下是我的见解。一、针对牛
牛皮癣作为一种常见的慢性自身免疫性疾病，发病率很高，治疗难度也比较大。除了西药治疗外，很多人还会选择食疗来进行辅助治疗，那么牛皮癣食疗有效果吗？以下是我的见解。
一、针对牛皮癣的食疗原理
针对牛皮癣，食疗主要是通过调节人体内的代谢水平来降低机体内炎症反应和免疫系统紊乱程度，从而达到改善牛皮癣症状的目的。一些食物可以改善人体的氧化还原状态，如维生素C、E、锌等微量元素及抗氧化成分，也有一些食物具有类固醇激素的作用，在对减轻焦虑、增加饱腹感等方面具有帮助，如核桃、南瓜子等。
二、牛皮癣食疗需要注意什么?
首先，和其他食物疗法一样，不可追求一己之便利而选择一些过于极端、没营养价值、口感差等食物。例如，只吃菜等单一食物，或者只喝某些果汁等仅仅看重某种营养素等情况。其次，需要因人而异，因为每个人的身体状态不同，饮食方案也会不一样。
三、牛皮癣食疗的具体食物啤酒酵母
啤酒酵母，在医学上也称乙酸肝素。啤酒酵母含有较多的核糖核苷及其他氨基酸和对机体有健康作用的微量元素，如硒、铬等。多数食品中含铬量都较低，但啤酒酵母却富含铬，同样也是维持胰岛素水平的有力帮手。
调整身体PH值的蔬菜与水果
身体呈弱酸性是维护身体健康的一个很重要的原则。通过摄入一定量的碱性食物就可以达到调节身体酸碱平衡的目的。建议牛皮癣患者多食用新鲜的蔬菜和水果，尤以水煮大量蔬菜为宜。同时，煮水时可以将一些低酸性的水果放进去，例如：香蕉、柿子等，这会让水减轻酸性，从而对身体更有利。
富含维生素D的食物
如牛肝、鸡蛋黄、鱼肝油等都含有较丰富的维生素D，另外还有一些长江下游地区产的咸菜、酿豆腐等食品已成为人们补充维生素D的好选择。
四、结论
总的来说，牛皮癣食疗仍旧属于辅助治疗，不能替代西医药物治疗。而且必须因人而异，谨防过度。在进行牛皮癣食疗的时候，需要带着科学的态度，不断尝试，多与医生进行联系，从而找到最适合自己的食疗方案。所以在选择治疗方法时，应该听从医生的建议而不是盲目地尝试并且避免自己判断一个疗法是否有效。
