对于这个问题，需要了解什么是急性牛皮癣、海带以及它们在人体内的作用和影响。急性牛皮癣，简称急牛，是一种炎症性皮肤疾病，常见于儿童和青少年，症状为局部瘙痒、发红、起疱等。海带是一种富含营养的食物，富含大量的碘和其他微量元素，具有明目、润肺、降血脂等功效，被广泛地用于日本和韩国等东亚国家的饮食中。
首先，根据目前科学研究，没有发现急性牛皮癣患者需要特别注重或避免食用海带。由于海带中富含的碘和其他微量元素，对于人体健康有着多种益处，也被广泛地用于食品添加剂和药物生产中。但是，对于某些人而言，过量的摄入可能会导致甲状腺功能异常，因此在饮食中适量摄入是比较合理的。
其次，急牛患者的饮食应该注重营养的平衡和充足，并个体化地考虑对某些食品的过敏反应。在饮食上，适当增加富含锌、铜和维生素A的食物如肉类、奶制品和部分蔬菜水果，可以帮助改善皮肤症状。此外，自身免疫反应在急牛发病中扮演着重要的角色，饮食上适当添加含有植物固醇、异黄酮等成分的食物或保健品可能对改善皮肤症状有好处，但需要在医生建议下进行。
因此，综上所述，急性牛皮癣患者可以适量地吃海带，但并没有必须要吃或者不能吃的必要。在饮食上，要尽量均衡、多样化，根据个人体质和过敏情况来合理选择食物，并在医生的指导下，在药物治疗的基础上加以辅助。
